Valrhona este furnizor de referinta, in materia de Grand Chocolat, pentru restaurantele cele mai prestigioase din lume.

Ciocolata Equatoriale Noire este o ciocolata de patiserie, ideala pentru glazurat, pentru produse de cofetarie/patisserie si pentru umplut bomboanele de ciocolata.

Are un gust fin, dulce-amarui, cu note de vanilie.

Recomandari de folosire: in patiserie/cofetarie, umpluturi de ciocolata, mulaje, acoperiri, glazuri, praline, decoruri si mousse.

A se pastra la loc uscat si racoros, intre 16 si 18^oC.

• Ingrediente: zahar, cacao, unt de cacao, emulgator (lecitina de floarea soarelui), extract natural de vanilie. Cacao 55% minimum.
• Alergeni: Poate contine urme de fructe cu coaja lemnoasa, lapte, soia.

Producator: VALRHONA, Franta

Valori Nutritionale (Per 100g/100ml produs)

• Valoare Energetica 2340 kJ/563 kcal
• Grasimi: 38 g
• din care, acizi grasi saturati: 23 g
• Carbohidrati: 46 g
• din care, zahar: 43 g
• Proteine: 5,7 g
• Sare: < 0,01 g