Guma Tragacanth 20g, Cake Masters Basic

Guma Tragacanth 20g, Cake-Masters Basic

18.59lei

Guma Tragacanth 20g, Cake-Masters Basic

18.59lei

Guma Tragacanth 20g, Cake-Masters Basic este un aditiv alimentar cu rol de emulgator, stabilizator, agent de îngroşare, de umplere şi de aglomerare. Este un produs natural, obţinut din arborele Astralagus gummifer.

SKU: 10517 Categorii: , , ,

Descriere

Guma Tragacanth 20g, Cake-Masters Basic

Aditiv alimentar cu rol de emulgator, stabilizator, agent de îngroşare, de umplere şi de aglomerare. Este un produs natural, obţinut din arborele Astralagus gummifer. Se utilizează în cantităţile prevăzute de reţete în produse lactate, în dulciuri, creme, grăsimi emulsionate tartinabile cu sau fără arome, sosuri, toppinguri, dressinguri, îngheţate, fructe şi legume prelucrate, conservate, produse din carnepeşte, ouă, condimente, supe, ciorbe, membrane comestibile, produse din proteine vegetale, suplimente nutritive etc. Se utilizează şi ca substanţă – suport pentru alţi aditivi alimentari.

Pentru a îngroșa următoarele produse:
– Roll icing fondant (0,5-1,0%)
– Umpluturi de patiserie (0,5-1,0%)
– Inghetata (0,5%)
– Sos pentru salata (0,4-1,2%)

Ingrediente: Tragacanth (E 413). Vâscozitate: > 2.000 mPas.

Păstrare: într-un loc uscat și răcoros.

Informații nutriționale:

100g conțin o valoare medie de:
putere calorică 812 KJ
194 kcal
Grasimi 1,9 g
Grăsimi saturate 1,1 g
Carbohidrați totali 1,6 g
zahăr 0,3 g
Proteine ​​3,6 g
Sodiu 0 g

Informații suplimentare

Greutate

1 Kg, 50 g

Brand

Cake Masters

cake masters logo

Recenzii

Nu există recenzii până acum.

Fii primul care adaugi o recenzie la „Guma Tragacanth 20g, Cake-Masters Basic”

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *