Descriere

Indulcitor Dextroza pudra 750g, Sosa

Dextroza (glucoza cristalizata) este o pulbere cristalină albă, cu gust dulce, fără arome și arome străine, bine solubilă în apă. Acest îndulcitor excelent este produs prin hidroliza diferitelor tipuri de amidon.

Dextroza s-a dovedit a fi cea mai bună în producția de înghețată, deoarece scade punctul de îngheț, crescând astfel duritatea, nu maschează gustul și aroma altor ingrediente, este recomandabil să o folosiți la fabricarea sucurilor, cocktailurilor, lichiorurilor, conservelor de fructe.

Doza recomanda de utlizare: 6-15 g / kg

Ingrediente: Dextroza

Cantitate: 650 g.