Descriere
Ciocolata neagra Equatoriale Noire 55% cacao, Valrhona
Valrhona este furnizor de referinta, in materia de Grand Chocolat, pentru restaurantele cele mai prestigioase din lume.
Ciocolata Equatoriale Noire este o ciocolata de patiserie, ideala pentru glazurat, pentru produse de cofetarie/patisserie si pentru umplut bomboanele de ciocolata.
Are un gust fin, dulce-amarui, cu note de vanilie.
Recomandari de folosire: in patiserie/cofetarie, umpluturi de ciocolata, mulaje, acoperiri, glazuri, praline, decoruri si mousse.
A se pastra la loc uscat si racoros, intre 16 si 18oC.
- Ingrediente: zahar, cacao, unt de cacao, emulgator (lecitina de floarea soarelui), extract natural de vanilie. Cacao 55% minimum.
- Alergeni: Poate contine urme de fructe cu coaja lemnoasa, lapte, soia.
Producator: VALRHONA, Franta
Valori Nutritionale (Per 100g/100ml produs)
- Valoare Energetica 2340 kJ/563 kcal
- Grasimi: 38 g
- din care, acizi grasi saturati: 23 g
- Carbohidrati: 46 g
- din care, zahar: 43 g
- Proteine: 5,7 g
- Sare: < 0,01 g
Recenzii
Nu există recenzii până acum.