Descriere

Agar agar 25gr – 200gr Dr. Gusto

Agent de gelifiere vegetală, utilizabil și ca înlocuitor al gelatinei.

O jumătate de lingură de agar-agar echivalează cu aprox. patru frunze de gelatină. Fierbeți agar-agar în apă sau suc de fructe pentru o scurtă clipă.

Acest produs necesită minimum 2-3 min fierbere (fata de gelatina obișnuită care doar se înmoaie). Se recomanda folosirea a circa 4g de pudra de agar-agar la circa 500-600 ml lichid (cantitățile pot varia in funcție de preparatul la care se folosește).