Ciocolata clasica cu lapte, cu un echilibru fin de arome de lapte si cacao. Concentratie de 36.5% cacao si un procent al grasimilor 34.1%.

Zeylon este o cuvertura de ciocolata cu lapte, cu o nuanta delicata de caramel si o aroma echilibrata de lapte si cacao. Este utilizata intr-o gama larga de produse de cofetarie si patiserie, cum ar fi glazuri, acoperiri de ciocolata sau inghetata, si umpluturile bomboanelor de ciocolata.

Se recomanda pentru:

• Umpluturi de patiserie,
• Umpluturi pentru bomboane,
• Acoperire inghetata,
• Acoperire cu ciocolata (fructe, piscoturi trase in ciocolata etc),
• Modelaj/Turnare in forme,
• Piese artistice din ciocolata.

Caracteristici